Penyajian Floating Breakfast oleh Pramusaji di Ubud Raya Resot

Hendrawan, I Kadek Ardi (2024) Penyajian Floating Breakfast oleh Pramusaji di Ubud Raya Resot. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2115823267_0031126378_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2115823267_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang prosedur penyajian Floating Breakfast Oleh Pramusaji di Ubud Raya Resort, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kendala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat proses penyajian Floating Breakfast Oleh Pramusaji di Ubud Raya Resort. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang di inginkan. Selain itu untuk proses penyajian Floating Breakfast ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahap persiapan diri, tahap persiapan oprasional serta tahap penanganan. Selain beberapa tahapan tersebut dalam penyajian floating breakfast ini juga menggunakan teknik pelayanan yang telah ditetapkan oleh industri.

Actions (login required)

View Item