Mahayani, Ni Putu Evita (2024) Pelayanan Semi-Buffet Breakfast oleh Pramusaji di Fire Restaurant W Bali-Seminyak. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.
![[img]](http://repository.pnb.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Cover - Bab 1, Bab 5, dan Referensi)
RAMA_93402_2115823009_0015096410_0001056408_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (991kB) |
|
Text (Full Text)
RAMA_93402_2115823009_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy |
Abstract
Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang pelayanan semi-buffet breakfast oleh pramusaji di Fire Restaurant W Bali-Seminyak, yang dimana memiliki tujuan untuk mengetahui kendala-kendala yang dihadapi oleh pramusaji dalam memberikan pelayanan semi-buffet breakfast dan cara mengatasinya di Fire Restaurant W Bali-Seminyak. Tugas Akhir ini dibuat dengan beberapa metode dan pengumpulan data untuk memperoleh data yang diinginkan. Selain itu pelayanan semi-buffet breakfast ini memiliki beberapa tahapan mulai dari tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap penutupan atau closing breakfast sesuai dengan standar operasional prosedur pelayanan yang ada di Fire Restaurant W Bali-Seminyak.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | semi, buffet, breakfast, pramusaji |
| Subjects: | Ilmu Sosial Humaniora Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial |
| Divisions: | Jurusan Pariwisata > Prodi D3 Perhotelan > Tugas Akhir |
| Depositing User: | Ni Putu Evita Mahayani |
| Date Deposited: | 21 Aug 2024 07:47 |
| Last Modified: | 21 Aug 2024 07:47 |
| URI: | http://repository.pnb.ac.id/id/eprint/11218 |
Actions (login required)
 |
View Item |
