Pembuatan Roasted Pecking Duck oleh Commis di Pala Restaurant pada The Apurva Kempinski Bali

Jaya, I Wayan Nuraga Wiguna (2024) Pembuatan Roasted Pecking Duck oleh Commis di Pala Restaurant pada The Apurva Kempinski Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2115823072_0012037302_0022049203_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2115823072_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Tugas Akhir ini membahasa bagaimana cara Pembuatan Roasted Pecking Duck oleh Commis di Pala pada The Apurva Kempinski Bali yaitu, langkah apa aja yang harus disiapkan dalam pembuatannya dan kendala apa saja yang ditemukan dalam Pembuatan Roasted Pecking Duck oleh Commis di Pala Restaurant pada The Apurva Kempinski Bali.

Actions (login required)

View Item