Analisis dan Pengujian Evaporator Type Plat Untuk Peralatan Simulasi Mesin Es Cube

Pratama, I Gede Agus Yuda and Putra, I Dewa Gede Agus Tri and Arsana, Made Ery (2022) Analisis dan Pengujian Evaporator Type Plat Untuk Peralatan Simulasi Mesin Es Cube. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_21405_1915223052_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Cover-Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_21405_195223052_0020117604_0018096702_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (609kB)

Abstract

Saat ini banyak terdapat mesin es cube produksinya cukup cepat, namun mesin-mesin itu harganya relatif mahal, sedangkan ada pula es cube, proses produksinya relatif masih meggunakan cara yang sederhana yaitu menggunakan kulkas yang dimana proses pembuatannya membutuhkan waktu yang lama. Mesin es cube ini digunakan untuk mensimulasikan produksi es cube. Maka diperlukan pengujian dan pengambilan data dari masing-masing setting waktu untuk mengetahui berapa kalor yang dilepaskan oleh air supaya kristal es dapat terbentuk dan juga berapa kalor yang diserap oleh es supaya dapat terlepas dari cetakan pada mesin es cube ini. Pengambilan data meliputi temperature air masuk cetakan, temperature air keluar cetakan, temperature cetakan saat produksi es, temperature cetakan saat terjadi defros. Dapat disimpulkan setelah data diolah maka rata-rata kalor yang di lepaskan oleh air untuk menjandi es dan kalor yang dilepas oleh es untuk lepas dari cetakan adalah seting waktu +2 menit sebesar 0.04852848 kj dan pada saat defrost kalor yang diserap oleh es sebesar 2.6864352 kj, pada seting waktu +4 menit mendapat nilai kalor yang dilepas pada air sebesar 0.044364794 kj dan pada saat defrost kalor yang diserap oleh es sebesar 3.3319502 kj, seting waktu +6 menit mendapat nilai kalor yang dilepas oleh air sebesar 0.04759524 kj dan pada saat defrost kalor yang diserap oleh es sebesar 3.6506609 kj Kata kunci : cube, mesin es cube, perpindahan kalor.

Actions (login required)

View Item