Pelayanan Balinese Buffet Dinner oleh Pramusaji Watercourt di Hotel Grand Hyatt Bali Nusa Dua

Putra, I Wayan Bayu Pratama (2024) Pelayanan Balinese Buffet Dinner oleh Pramusaji Watercourt di Hotel Grand Hyatt Bali Nusa Dua. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2115823167_0001056408_0817029402_part..pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2115823167_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Tugas akhir ini membahas mengenai Pelayanan Balinese Buffet Dinner Oleh Pramusaji Watercourt di Hotel Grand Hyatt Bali Nusa Dua . Tujuan dari tugas akhir ini yaitu untuk mendeskripsikan dan menjelaskan Pelayanan Balinese Buffet Dinner Oleh Pramusaji Watercourt di Hotel Grand Hyatt Bali Nusa Dua dan kendala atau hambatan yang dihadapi selama Pelayanan Balinese Buffet dinner serta cara mengatasinya. Metode yang digunakan dalam pengumpulan data tugas akhir ini ada tiga metode yaitu, metode observasi, metode wawancara dan metode kepustakaan. Pada Pelayanan Balinese Buffet Dinner Oleh Pramusaji Watercourt di Hotel Grand Hyatt Bali Nusa Dua, langkah-langkah yang dilakukan Pramusaji Restaurant dibagi menjadi tiga tahap. Tahap pertama yaitu persiapan diri dan persiapan operasional. Tahap kedua yaitu tahap pelaksanaan Pelayanan Balinese Buffet Dinner, dan tahap ketiga dan tahap akhir yaitu tahap penutup dari Pelayanan Balinese Buffet dinner. Kendala yang ditemui pada Pelayanan Balinese Buffet Dinner Oleh Pramusaji Watercourt di Hotel Grand Hyatt Bali Nusa Dua saat terdapat Tiga kendala yaitu kekurangan peralatan, kekurangan staf, dan kurangnya bahasa asing.

Actions (login required)

View Item