Penanganan Coffee Break pada Meeting Event oleh Banquet Service di Bali Nusa Dua Convention Center

Darma, I Kadek Andy Setia (2024) Penanganan Coffee Break pada Meeting Event oleh Banquet Service di Bali Nusa Dua Convention Center. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2115823348_0006106208_0017038505_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2115823348_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penanganan coffee break pada meeting event merupakan salah satu aspek penting dalam penyelenggaraan acara yang dapat memengaruhi pengalaman peserta secara keseluruhan. Penelitian ini fokus pada evaluasi penanganan coffee break oleh Banquet Service di Bali Nusa Dua Convention Center, sebuah lokasi prestisius yang sering digunakan untuk berbagai jenis acara. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis efektivitas, efisiensi, dan kualitas pelayanan coffee break yang disediakan, serta bagaimana hal tersebut memengaruhi kepuasan peserta dan keberhasilan acara. Metode penelitian meliputi observasi langsung, wawancara dengan staf Banquet Service, dan survei kepada peserta acara. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa ada beberapa area yang membutuhkan perbaikan, seperti variasi menu dan kecepatan pelayanan, namun secara umum, pelayanan coffee break di Bali Nusa Dua Convention Center dinilai memuaskan oleh peserta. Temuan ini diharapkan dapat memberikan wawasan berharga untuk peningkatan layanan coffee break di masa mendatang dan mendukung optimalisasi pengalaman acara di lokasi tersebut.

Actions (login required)

View Item