Pelayanan Dinner dengan A'la Carte Menu oleh Pramusaji di Prime Restaurant Lombok Plaza Hotel And Convention

Sopiana, Sopiana (2024) Pelayanan Dinner dengan A'la Carte Menu oleh Pramusaji di Prime Restaurant Lombok Plaza Hotel And Convention. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2115823464_0020106508_0001018806_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2115823466_full - Accepted Version Download (2MB)

Abstract

Tujuan penulisan Tugas Akhir ini untuk menjelaskan prosedur pelayanan dinner dengan a'la carte menu oleh pramusaji di prime restaurant lombok plaza hotel and convention dan untuk mengidentifikasi kendala-kendala yang dihadapi dalam pelayanan dinner dengan a'la carte menu oleh pramusaji di prime restaurant lombok plaza hotel and convention dan bagaimana cara mengatasinya. melakukan pelayanan ada beberapa tahapan yang harus dilalui agar dapat dilakukan maksimal. tahapan yang diawali dengan persiapan diri,tahapan pelaksanaan dan tahapan penutup atau closing. dalam kendala bahasa sebaiknya restaurant memiliki daftar menu makanan dan minuman yang menggunakan bahasanya dan terdapat inggredients didalam menu tersebut atau merekrut karyawan yang bisa berbahasa asing.

Actions (login required)

View Item