Pelayanan Buffer Breakfast Oleh Pramusaji pada Evolation Restauran di Four Points by Sheraton Bali Ungasan

Suryati, Isabela Titin (2024) Pelayanan Buffer Breakfast Oleh Pramusaji pada Evolation Restauran di Four Points by Sheraton Bali Ungasan. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2115823151_0023036309_0013019007_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2115823151_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Restaurant adalah suatu tempat yang menyediakan makanan dan minuman untuk tamu serta memiliki fasilitas-fasilitas lain yang diperlukan, dan dikelola secara komersial. Four Points By Sheraton Bali, Ungasan memiliki satu restaurant utama yang memiliki nama Evolution Restaurant, yang memiliki jam buka operasional 07.00 – 23.00 wita. Evolution Restaurant melayani kebutuhan tamu akan breakfast, lunch, dinner, dan room service yang buka selama 24 jam. Pelayanan makan pagi (breakfast) di Evoluation Restaurant menggunakan jenis pelayanan semi Buffet, sedangkan untuk pelayanan makan siang (lunch) dan makan malam (dinner) di Evolution Restaurant menggunakan jenis pelayanan A’La Carte. Adapun pelayanan room service diberikan kepada tamu yang memesan melalui QR dan telepon.

Actions (login required)

View Item