Analisis Performa Mesin Refrigerasi untuk Mesin Pengering Bunga Gumitir dengan Sistim Dehumidifikasi

Wiana, I Wayan Ari and Sudirman, Sudirman and Widiantara, Ida Bagus Gde (2022) Analisis Performa Mesin Refrigerasi untuk Mesin Pengering Bunga Gumitir dengan Sistim Dehumidifikasi. Diploma thesis, POLITEKNIK NEGERI BALI.

	Text (Full Text) RAMA_21405_1915223018_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy
	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_21405_1915223018_0013036704_0028047210_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Dalam industri, proses pengering memiliki peranan yang sangat penting. Proses pengeringan dalam aplikasinya dapat dilakukan dengan cara yang berbeda-beda, tergantung pada kebutuhan dimana sistem tersebut diterapkan. Pada industri pangan proses pengeringan digunakan untuk pengawetan makanan yaitu dengan cara mengurangi kadar air sampai batas tertentu pada makanan tersebut untuk disimpan dalam beberapa waktu. Makanan yang dimaksud biasanya berupa rempah-rempah seperti jahe dan lain-lain. Penelitian ini bertujuan untuk menguji performa refrigerasi pada mesin pengering bunga gumitir dengan sistem dehumidifikasi hasil redesain, dimana langkah pertama melakukan pengujian membuat hasil Coefficient Of Performance (COP), energi listrik dan Energy Efficiency Ratio (EER). Hasil dari penelitian pada pengujian alat menggunakan heater 1000 Watt sebanyak 3 kali, hasil dari pengujian pertama pada Coefficient Of Performance (COP) sebesar 5,30 dan energi listrik sebesar 18,38 kWh, sedangkan Energy Efficiency Ratio (EER) sebesar 12,84 Btu/wh. hasil dari pengujian kedua pada Coefficient Of Performance (COP) sebesar 5,04 dan energi listrik sebesar 18,48 kWh, sedangkan Energy Efficiency Ratio (EER) sebesar 12,32 Btu/wh. hasil dari pengujian ketiga pada Coefficient Of Performance (COP) sebesar 5,14 dan energi listrik sebesar 18,50 kWh, sedangkan Energy Efficiency Ratio (EER) sebesar 12,47 Btu/wh. Kata kunci: Dehumidifier, pengeringan bunga gumitir, coefficient of performance, energi listrik dan energy efficiency ratio.

Actions (login required)

View Item