Simulasi Panjang Pipa Kapiler Terhadap Kinerja Mesin Es Krim Goreng 1/2 PK

Sugiarta, I Komang Gede and Widiantara, Ida Bagus Gde and Midiani, Luh Putu Ike (2022) Simulasi Panjang Pipa Kapiler Terhadap Kinerja Mesin Es Krim Goreng 1/2 PK. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_21405_1915223051_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy
	Text (Cover-Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_21405_1915223051_0028047210_0002062703_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (836kB)

Abstract

Penggunaan mesin-mesin pendingin akan menjadi lebih meluas karena kita tahu bahwa negara kita beriklim tropis (panas) sehingga banyak orang memerlukan suatu makanan yang membantu kondisi tubuh dalam menghadapi aktifitas sehari-hari. Salah satunya adalah es krim. Dan sekarang ini jenis es krim yang banyak digemari adalah jenis es krim goreng. Untuk mengolah es krim itu sendiri sekarang telah memanfaatkan komponen mesin pendingin. Komponen utama mesin pendingin yaitu kompresor, kondensor, alat ekspansi (pipa kapiler), dan evaporator. Ukuran pipa kapiler sangatlah berpengaruh terhadap proses pendinginan pada mesin pendingin. Disini peneliti tertarik mencoba mensimulasi pengaruh panjang pipa kapiler terhadap kinerja mesin es krim goreng. Dengan melakukan variasi jarak antara pipa kapiler dengan evaporator diharapkan dapat memperoleh perbandingan COP dan peningkatan laju pendinginan pada refrigerator dari masing – masing variasi pada mesin es krim goreng. Dengan demikian mesin es krim goreng yang sudah melebihi usia pakai diharapkan dapat bekerja secara optimal kembali. Pengujan alat mesin es krim goreng menggunakan sistem baca dengan alat thermometer meliputi: temperatur dan alat tangampere meliputi: arus ke kompresor dan pengambilan data dengan waktu yang sama. Kata kunci : Mesin es krim goreng.

Actions (login required)

View Item