Penerapan Green Hotel dalam upaya Meningkatkan Kualitas Pelayanan Front Office Staff di Mercure Bali Legian

wulandari, Ni Kadek Putri and Nadra, Nyoman Mastiani and Bagiastuti, Ni Ketut (2022) Penerapan Green Hotel dalam upaya Meningkatkan Kualitas Pelayanan Front Office Staff di Mercure Bali Legian. Undergraduate thesis, Politeknik Negri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93303_1815834016_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93303_1815834016_0025116207_0004037205_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Mercure Bali Legiam yang berlokasi di Legian Bali. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan green hotel dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan front office staff di Mercure Bali Legian dan mengetahui indikator yang perlu ditingkatkan dan diperthankan dalam kualitas pelayanan front office staff di Mercure Bali Legian. Pemilihan sampel sebanyak 65 responden dan informan sebanyak 3 orang dan pengambilan sampel dilakukan dengan teknik sampling insidental. Pengumpulan data menggunakan kuesioner yang disebarkan kepada responden. Pengolahan data dilakukan dengan uji validitas dan uji reliabilitas. Teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kulitatif untuk mengetahui penerapan green hotel di Mercure Bali Legian dan analisis kuantitatif yaitu importance performance analysis (IPA) digunakan untuk mengelompokkan indikator kualitas pelayanan yang perlu ditingkatkan dan dipertahankan kedalam diagram kartesius. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan green hotel sudah diterapkan secara maksimal oleh front office staff di Mercure Bali Legian. Hasil dari penelitian ini menunjukkan terdapat dua indikator yang perlu ditingkatkan kualitas pelayananya yaitu indikator Menangani keluhan tamu dengan cepat dan baik dan indikator Staf memberikan infromasi mengenai pelayanan dengan tindakan ramah lingkungan yang mudah dipahami tamu. Kemudian terdapat lima indikator yang perlu dipertahankan kualitas pelyanannya oleh front office staff yaitu indikator lobby hotel bersih dan bebas asap rokok, mendukung konsep ramah lingkungan pada saat proses checkin dengan meminimalisir penggunaan kertas, staf menginformasikan fasilitas hotel termasuk fasilitas hemat energi yang ada di hotel, pemberian welcome drink menggunakan minuman dari produk lokal, dan front office staff memberikan informasi mengenai program cashless.

Actions (login required)

View Item