Rancang Bangun Mesin Pengupas Kulit Singkong Dengan Penggerak Motor Listrik

Mandala, Ngurah Diva and Darmawa, I Putu and Sadiyani, Ni Wayan (2022) Rancang Bangun Mesin Pengupas Kulit Singkong Dengan Penggerak Motor Listrik. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Refrensi) RAMA_21401_1915213032_0008086112_0012126806_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (551kB)
	Text (Full Text) RAMA_21401_1915213032_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Secara tradisional ada berbagai cara metode pengupasan singkong antara lain dengan mengupas dengan pisau. Mengupas kulit singkong dengan pisau yaitu menyayat seluruh permukaan singkong dengan pisau kira-kira setebal 1-3 mm. Cara manual ini masih belum efektif untuk mengikuti target produksi industri. Proses pengupasan manual membutuhkan waktu yang lama sehingga untuk mendukung proses produksi dibutuhkan tenaga kerja yang banyak pada proses pengupasan. Untuk itu diperlukan inovasi guna meningkatkan hasil produksi singkong tersebut dengan merancang alat Rangcang Bangun Mesin Pengupas Kulit Singkong Dengan Penggerak Motor Listrik.             Kapasitas mengupas kulit singkong adalah 5 kg menggunakan motor listrik dengan putaran poros 1400 rpm, putaran poros sikat pengupas 350 rpm. Poros ini menggunakan bahan baja ST 60 pada poros utama dan diameter poros yang digunakan 45 mm, ukuran puli yang digunakan yaitu dengan diameter 2,5 inchi dan 10 inchi. Ukuran tersebut dipilih untuk mereduksi putaran motor 1400 rpm menjadi 350 rpm pada putaran poros sikat pengupas. Bak penampung mesin pengupas kulit singkong memiliki dimensi yaitu panjang 700 mm, lebar 420mm, dan tinggi 550 mm, radius sudut 150˚, pada rangka mesin pengupas kulit singkong ini digunakan Besi siku dengan ukuran 40mm x 40mm. Profil L ini digolongkan kedalam baja ST 37, karena ukuran mesin yang sedang sehingga profil L ini aman untuk kontruksi rangka mesin pengupas kulit singkong.                 Hasil dari rancang bangun alat pengupas kulit singkong dengan penggerak motor listrik ini, penulis tidak mendapatkan hasil pengujian yang efisien untuk proses produksi dikarenakan desain sikat pengupas yang membuat singkong pada saat proses pengupasan terbentur oleh plat strip pada sikat yang menyebabkan hancurnya singkong.   Kata Kunci: Pengupas, singkong, motor, listrik

Actions (login required)

View Item