Penanganan Kamar Vila Vacant Dirty untuk Repeater Guest Expected Arrival oleh Villa Attendant di Six Senses Uluwatu Bali

Wiguna, I Gusti Putu Agung Sastra and Kanah, Kanah and Dewi, Ni Wayan Sintya (2022) Penanganan Kamar Vila Vacant Dirty untuk Repeater Guest Expected Arrival oleh Villa Attendant di Six Senses Uluwatu Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) I Gusti Putu Agung Sastra Wiguna_93402_1915823089_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) I Gusti Putu Agung Sastra Wiguna_93402_1915823089_0012047004_0002049602_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (769kB)

Abstract

Six Senses Uluwatu Bali merupakan luxury resort yang berlokasi di daerah Uluwatu, Kecamatan Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali tepatnya di dekat Pura Uluwatu, membutuhkan waktu kurang lebih 15 menit dari resort. Resort ini menyediakan fasilitas lengkap kepada para tamu dan menawarkan pemandangan laut Samudra Hindia dari setiap balkon vila. Six Senses Uluwatu Bali memiliki 103 kamar yang terdiri dari 75 pool villa, 28 sky suites dan penthouse yang dilengkapi dengan fasilitas private pool pada setiap vila serta memiliki 3 restaurant yaitu, rocka restaurant, rocka edge, dan crudo restaurant. Resort ini sudah menerapkan standar protokol kesehatan yang telah berbasis CHSE. Oleh karena itu, telah menjamin kebersihan, kesehatan, dan keamanan lingkungan maupun pelayanannya bagi wisatawan yang datang untuk menginap. Housekeeping merupakan salah satu departemen yang mempunyai tanggung jawab terhadap kebersihan dan pemeliharaan semua area, mulai dari vila, restoran, lobby, dan area lain yang ada di resort. Petugas yang bertugas pada bagian kebersihan atau kesiapan vila disebut villa attendant. Pada morning shift seorang villa attendant memiliki tugas utama yaitu melakukan daily cleaning dan persiapan kamar vila untuk kedatangan expected arrival. Demi kenyamanan dan kelancaran selama tamu menginap, seorang villa attendant harus memperhatikan kebersihan dan kerapian area kamar vila yang akan dihuni oleh tamu dengan melakukan proses deep cleaning. Proses deep cleaning adalah suatu kegiatan pembersihan yang dilakukan secara merata di semua area pada kamar vila termasuk area yang tidak terjangkau, seperti: langit-langit, sudut pintu/ruangan, headboard pada tempat tidur, dan lain sebagainya. Villa attendant juga harus memperhatikan hal secara detail, seperti tidak ada noda di linen atau towel yang akan ditata di kamar tersebut. Ini dilakukan untuk menghindari keluhan tamu demi kenyamanan tamu serta kelancaran operasional. Sebelum melaksanakan pekerjaan villa attendant harus melakukan persiapan, mulai dari standar grooming, perlengkapan alat, bahan pembersih, guest amenities, dan guest supplies. Kemudian mengikuti morning briefing di housekeeping office yang dipimpin langsung oleh supervisor, executive housekeeper, dan assistant executive housekeeper. Kemudian villa attendant akan menuju kamar vila yang akan dibersihkan dimulai dari memasuki vila yang akan dibersihkan, memeriksa kondisi kamar vila. Kemudian membersihkan area kamar tidur, yaitu membuang sampah, mencuci gelas, membersihkan kelambu, dan stripping bed. Mengambil linen dan towel baru ke pantry serta melakukan making bed dan bed decoration. Kemudian membersihkan dan menata area kamar mandi, yaitu area toilet, shower, vanity room, bath tub, dan melengkapi guest amenities dan guest supplies. Melakukan pembersihan dan penataan di area pool deck. Selanjutnya melakukan proses vacuum dan mopping pada lantai serta melakukan double check oleh supervisor. Apabila kamar yang dibersihkan sudah diperiksa oleh supervisor, kamar vila yang ditujukan untuk repeater guest expected arrival siap untuk dihuni oleh tamu.

Actions (login required)

View Item