Penerapan Green Housekeeping di Kampoeng Villa

Merta, Ketut Sami Ade and Armoni, Ni Luh Eka and Murni, Ni Gst Nym Suci (2022) Penerapan Green Housekeeping di Kampoeng Villa. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

[img] Text (Full Text)
RAMA_93303_2115854005_full.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (7MB) | Request a copy
[img] Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi)
RAMA_93303_2115854005_0026106308_0025056408_part.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana penerapan green housekeeping di Kampoeng Villa. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan observasi, wawancara mendalam dan dokumentasi. Sumber data yang digunakan meliputi data primer dan sekunder dengan teknik pengumpulan data purposive sampling yang melibatkan 6 (enam) narasumber sebagai sampel. Hasil penelitian menunjukkan Kampoeng Villa sudah menerapkan green housekeeping yang cukup baik, dimulai dari SOP yang sudah dimiliki oleh Kampoeng Villa tentang penerapan green housekeeping yang sudah sesuai dengan indikator dalam penelitian yang meliputi green action tentang pergantian linen yang dilakukan 2 (dua) kali seminggu, pergantian handuk 2 (dua) kali sehari, penggunaan bahan kebersihan yang mengutamakan produk yang ramah lingkungan seperti kelapa yang diparut, air hangat dan apabila diperlukan hanya menggunakan sedikit bahan pembersih yang mengandung bahan kimia pada benda-benda tertentu saja, untuk standar kebersihan yang diterapkan yaitu 2 (dua) kali sehari didalam villa dan setiap hari diluar area villa. Untuk pengaturan ruang udara yang dimiliki di Kampoeng Villa sangat baik karena desain bangunan seperti pintu dan jendela yang bisa dibuka secara penuh sehingga penggunaan AC dalam setiap ruangan sangat sedikit, untuk pendingin udara yang dimiliki juga sudah dengan sistem inverter dengan hemat daya. Kampoeng villa juga sudah menggunakan produk yang ramah lingkungan seperti tempat sampah, tempat guest supplies dan fasilitas tambahan yang sebagian besar terbuat dari kayu dan keramik. Untuk pengelolaan sampah, kampoeng villa sudah bekerjasama dengan pihak ketiga dimana sampah organik dan anorganik ditempatkan dalam tempat sampah yang terpisah, begitu juga untuk limbah plastik atau botol dimaksimalkan sebagai tempat tanaman hidup yang bisa diletakkan didalam dan area villa mengacu pada program 3R yaitu reuse, reduce dan recycle. Kemudian untuk memaksimalkan penerapan green housekeeping, kampoeng villa sudah melakukan pelatihan yang intensive terhadap karyawan dan mengajak tamu-tamu untuk turut serta mendukung dalam penerapannya. Untuk pengaturan kerja karyawan juga dijadwalakan secara tertulis, setiap karyawan kerja 8 (delapan) jam sehari dengan 3 (tiga) kali pergantian shift.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Subjects: Ilmu Ekonomi > Ilmu Manajemen > Manajemen
Divisions: Jurusan Pariwisata > Prodi Manajemen Bisnis Pariwisata > Skripsi
Depositing User: Ketut Sami Ade Merta
Date Deposited: 08 Oct 2022 06:47
Last Modified: 08 Oct 2022 06:47
URI: http://repository.pnb.ac.id/id/eprint/4402

Actions (login required)

View Item View Item