Pembuatan Vulcano Di Mare In Crosta Di Pane Pasta oleh Commis di Prego Italian Restaurant pada The Westin Resort Nusa Dua, Bali

Apriningsih, Ni Kadek Indah Dwi and Suardani, Made and Yulianthi, Ayu Dwi (2022) Pembuatan Vulcano Di Mare In Crosta Di Pane Pasta oleh Commis di Prego Italian Restaurant pada The Westin Resort Nusa Dua, Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93402_1915823019_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Cover-Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_1915823019_0012037302_0015078501_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (555kB)

Abstract

The Westin Resort Nusa Dua, Bali merupakan salah satu hotel berbintang 5 yang berada di kawasan Nusa Dua. Pemilihan judul tugas akhir yaitu Pembuatan Vulcano Di Mare In Crosta Di Pane Pasta Oleh Commis Di Prego Italian Restaurant Pada The Westin Resort Nusa Dua, Bali. Berdasarkan pembuatan Vulcano Di Mare In Crosta Di Pane Pasta memiliki 3 tahapan yaitu: tahap persiapan, tahap pembuatan, tahap penyajian, serta memiliki 3 hambatan yaitu: kerusakan pada adonan pizza, minimnya bowl penyajian, habisnya bahan-bahan chopped.

Actions (login required)

View Item