Rancang Bangun Alat Pemarut Kelapa Berbasis Ergonomi Untuk Mengurangi Kecelakaan Kerja Pada Proses Pemarutan Kelapa

Arsawan, I Made (2019) Rancang Bangun Alat Pemarut Kelapa Berbasis Ergonomi Untuk Mengurangi Kecelakaan Kerja Pada Proses Pemarutan Kelapa. Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Ergonomi Indonesia, 1 (1). pp. 635-639. ISSN 978-623-92057-0-6

	Text 15b. Hasil turnitin RANCANG BANGUN ALAT PEMARUT KELAPA BERBASIS ERGONOMI UNTUK MENGURANGI KECELAKAAN KERJA PADA PROSES PEMARUTAN KELAPA.pdf Download (2MB)
	Text 15c. Korespondesi Rancang Bangun Alat Pemarut Kelapa Berbasis Ergonomi Untuk Mengurangi Kecelakaan Kerja Pada Proses Pemarutan Kelapa.pdf Download (1MB)

Abstract

Berbagai ragam industri yang membuat olahan dari bahan baku kelapa parut dari skala kecil sampai industri berskala besar yang menghasilkan produk seperti santan, minyak goreng, dan juga bahan dasar pembuatan jajanan Bali yang dapat menambah nilai jual dari buah kelapa tersebut. Proses pemarut kelapa menggunakan penggerak motor listrik sudah banyak terdapat di masyarakat, sebagaimana yang terdapat di Desa Megati, Bali. Di Desa ini terdapat usaha kecil menengah yang sudah menggunakan alat pemarut kelapa dengan penggerak motor listrik untuk bahan baku jajanan Bali. Hasil survei pendahuluan terdapat kecelakaan kerja pada proses pemarutan karena penekanan dalam pemarutan kelapa menggunakan tangan sehingga risiko tangan terluka terkena mata pemarut menjadi lebih besar. Untuk itu dilakukan penelitian secara eksperimental untuk membuat rancang bangun alat pemarut kelapa berbasis ergonomi yang sudah dilengkapi alat pengaman pada proses pemarutan. System pengamanan pada alat ini yaitu pada sistem penekanan kelapa menggunakan sistem pegas untuk menekan kelapa dan menggunakan tuas untuk menarik pegas. Hasil yang didapat dengan menggunakan produk hasil rancangan pada 10 kali ulangan proses pemarutan kelapa dengan waktu 3 jam tidak terjadi kecelakaan kerja dan pekerja tidak mengeluhkan rasa sakit ditangan.

Actions (login required)

View Item