Penerapan Environmental Management System untuk Mencapai Keberlanjutan Hotel pada Front Office Department di Sthala, A Tribute Portfolio

Dewi, Ni Komang Erika and Triyuni, Ni Nyoman and Oka, I Made Darma (2023) Penerapan Environmental Management System untuk Mencapai Keberlanjutan Hotel pada Front Office Department di Sthala, A Tribute Portfolio. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93303_1915834162_0031126285_0020106508_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93303_1915834162_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui penerapan Environmental Management System (EMS) di hotel, Sthala, a Tribute Portfolio Ubud dan untuk mengetahui upaya-upaya apa saja yang dilakukan oleh kayawan front office dan pihak manajemen untuk meningkatkan kegiatas EMS di Sthala, a Tribute Portfolio. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, kuesioner dan data pendukung lainnya. Penelitian ini menggunakan teknik analisis deskriptif kualitatif. Hasil penelitian ini menggunakan data wawancara dalam mendeskripsikan, dibantu observasi dan pengolahan data tabulasi skala likert dengan skala 5 pada aplikasi SPSS 25. Hasil pengolahan data yang telah dilakukan pada aplikasi SPSS 25 menyatakan indeks penerapan pada setiap aspek adalah aspek kebijakan lingkungan dengan nilai rata-rata 4,29, aspek perencanaan dengan nilai rata-rata 3,85, aspek implementasi dan operasi dengan nilai rata-rata 4,02, aspek pemeriksaan dan tindakan perbaikan dengan nilai rata-rata 3,88 dan aspek tinjauan manajemen dengan nilai rata-rata 3,63 . Berdasarkan perhitungan indeks rata-rata penerapan Environmental Management System dinyatakan mendapatkan nilai 4,29 artinya penerapan Environmental Management System telah dilaksanakan dengan baik pada front office department di Hotel Stahla, a Tribute Portfolio setiap hari yang bertujuan untuk memberikan dampak positif terhadap lingkungan agar tidak merusak dan dapat menjaga kelestarian lingkungan sekitar, namun perlu dimaksimalkan kembali.

Actions (login required)

View Item