Penanganan Lunch oleh Pramusaji pada Jazz By The Sea Event di Reef Beach Club The Apurva Kempinski Bali

Putri, Ni Kadek Dina and Antara, Dewa Made Suria and Kanah, Kanah (2023) Penanganan Lunch oleh Pramusaji pada Jazz By The Sea Event di Reef Beach Club The Apurva Kempinski Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2015823021_0015096410_0012047004_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (3MB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2015823021_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Tugas Akhir ini merupakan hasil analisis yang memiliki tujuan untuk menjelaskan proses penanganan lunch oleh pramusaji pada Jazz By The Sea Event d Reef Beach Club The Apurva Kempinski Bali dan mendeskripsikan kendala yang dihadapi oleh pramusaji dalam penanganan lunch pada Jazz By The Sea Event di Reef Beach Club The Apurva Kempinski Bali serta cara mengatasinya. Metode pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara dan studi kepustakaan. Metode dan teknik analisis data pada tugas akhir ini, menggunakan metode analisis deskriptif dengan memaparkan secara detail informasi yang telah dikumpulkan sebelumnya dari hasil praktik kerja lapangan di The Apurva Kempinski Bali mengenai penanganan lunch oleh pramusaji pada Jazz By The Sea Event di Reef Beach Club The Apurva Kempinski Bali. Sementara hasil dari analisis akan disajikan dengan dua metode, yaitu metode formal dengan cara menyertakan gambar serta tabel yang terkait dalam penanganan lunch oleh pramusaji pada Jazz By The Sea Event di Reef Beach Club The Apurva Kempinski Bali dan metode informal dengan cara menjabarkan informasi dengan menggunakan uraian kata atau kalimat dan terstruktur mengenai penanganan lunch oleh pramusaji pada Jazz By The Sea Event di Reef Beach Club The Apurva Kempinski Bali.

Actions (login required)

View Item