Penerapan Green Purchasing pada Pengadaan Barang Kitchen di The Seminyak Beach Resort & Spa

Maharani, Ni Luh De Ayu and Nadra, Nyoman Mastiani and Suarja, I Ketut (2023) Penerapan Green Purchasing pada Pengadaan Barang Kitchen di The Seminyak Beach Resort & Spa. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93303_1915834158_0025116207_0031126242_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (914kB)
	Text (Full Text) RAMA_93303_1915834158_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini berfokus pada penerapan Green Purchasing sebagai salah satu upaya yang bertujuan untuk pelestarian lingkungan. Penelitian ini dilakukan di hotel The Seminyak Beach Resort & Spa yang berlokasi di Jl. Kayu Aya, Kuta, Badung, Bali. Terdapat 2 tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu pertama untuk mengetahui proses pengadaan barang kitchen di The Seminyak Beach Resort & Spa. Tujuan kedua yaitu untuk mengetahui Penerapan Green Purchasing Pada Pengadaan Barang Kitchen di The Seminyak Beach Resort & Spa. Penelitian ini menggunakan metode analysis deskriptif kualitatif dengan tahapan yaitu reduksi data, penyajian data, dan kesimpulan. Metode pengumpulan data penelitian ini dengan observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi Pustaka. Teknik penentuan informan menggunakan purposive sampling dengan jumlah informan 4 orang yaitu informan kunci dan informan pendukung. Hasil penelitian ini menunjukkan Penerapan Green Purchasing Pada Pengadaan Barang Kitchen di The Seminyak Beach Resort & Spa sudah diterapkan sebesar 33,7% termasuk kategori rendah. Dari hasil ini diketahui bahwa perenapan green purchasing pada pengadaan barang kitchen di The Seminyak Beach Resort & Spa belum maksimal karena terdapat beberapa kendala yang dialami oleh bagian purchasing.

Actions (login required)

View Item