Pelayanan Villa Barbeque oleh Waiter di Anantara Uluwatu Bali Resort

Ardana, I Putu Surya and Astuti, Ni Wayan Wahyu and Damayanti, Ida Ayu Kade Werdika (2023) Pelayanan Villa Barbeque oleh Waiter di Anantara Uluwatu Bali Resort. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_94302_2015823077_0020078401__0001056408_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_94302_2015823077_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

1.Tujuan Penulisan a.Untuk menjelaskan pelayanan villa barbeque oleh waiter dengan baik dan benar di Anantara Uluwatu Bali Resort . b.Untuk mengetahui kendala-kendala yang dihadapi oleh waiter pada saat melakukan pelayanan Villa Barbeque oleh waiter di Anantara Uluwatu Bali Resort dan bagaimana cara mengatasinya. 2.Kegunaan Penulisan a. Bagi Mahasiswa 1) Salah satu persyaratan untuk menyelesaikan pendidikan Diploma IIIprogram studi D3 Perhotelan jurusan Pariwisata Politeknik Negeri Bali. 2) Menambah pengalaman dibidang Food and Beverage Service khsusunya pelayanan Villa Barbeque. b. Bagi Politeknik Negeri Bali. 1) Menjadi referensi di perpustakaan Politeknik Negeri Bali yang nantinya diharapkan dapat digunakan sebagai bahan untuk menambah ilmu pengetahuan pembaca tentang pelayanan villa barbeque oleh waiter. 2) Mengukur kemampuan mahasiswa dalam mengembangkan ide melalui penulisan tugas akhir dan juga sebagai referensi bagi mahasiswa maupun dosen pengajar dalam penyusunan tugas akhir atau buku ajar tentang pelayanan villa barbeque. c. Bagi Perusahaan 1. Sebagai bahan referensi tambahan bagi pihak hotel yang bermanfaat dalam meningkatkan mutu dan pelayanan kepada tamu, khususnya pelayanan villa barbeque. 2. Dapat mengambil tindakan yang tepat berdasarkan hambatan saat pelayanan villa barbeque.

Actions (login required)

View Item