Dewi, Ni Wayan Sintya Puspita and Suardani, Made and Arthajaya, A.A Gede Putra Dwi (2023) Pembuatan Balinese Barbeque Pork Rib oleh Commis pada Hot Kitchen di Harsono Boutique Resort Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.