 | Up a level |
Lestari, Ni Kadek Egi and Pugra, I Wayan and Virnayanthi, Ni Putu Erna Surim (2023) Pembuatan Saltimbocca Alla Romana oleh Commis di Noya Kitchen. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.
Rosdiana, I Putu Juwita and Pugra, I Wayan and Virnayanthi, Ni Putu Erna Surim (2023) Prosedur Pelayanan Buffet pada Menu Indonesian Breakfast di Tirta Restaurant Prama Sanur Beach. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.
Wardhana, Gusti Ngurah Krisna and Pugra, I Wayan and Virnayanthi, Ni Putu Erna Surim (2023) Pembuatan Penne Ai Funghi oleh Commis pada Hot Kitchen di Maya Sanur Resort and Spa. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.
Putra, I Putu Eka Sentana and Jendra, I Wayan and Virnayanthi, Ni Putu Erna Surim (2023) Pelayanan A'la Carte Breakfast oleh Waiter di Hotel Komaneka at Rasa Sayang Ubud. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.
Nanda, I Wayan and Sadguna, I Gde Agus Jaya and Virnayanthi, Ni Putu Erna Surim (2023) Penanganan One Bedroom Villa dengan Status Occupied oleh Room Attendant di Adiwana Arkara Resort. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.
Saputra, I Made Yuda Ari and Pugra, I Wayan and Virnayanthi, Ni Putu Erna Surim (2023) Prosedur Pembuatan Cappuccino Matcha di Rantang Mama Coffee Bakery and Kitchen. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.
Suari, Dewa Ayu Siska Diah and Damayanti, Ida Ayu Kade Werdika and Virnayanthi, Ni Putu Erna Surim (2023) Prosedur Pelayanan Private Romantic Dinner oleh Waiter/Waitress pada Eight Degrees South Restaurant di Conrad Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.
