Penanganan Romantic Dinner oleh Pramusaji pada The Shore Restaurant di Hilton Bali Resort

Dewi, Ni Putu Rita Rosita and Suardani, Ni Made and Murtono, Putu Agus (2023) Penanganan Romantic Dinner oleh Pramusaji pada The Shore Restaurant di Hilton Bali Resort. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2015823364_0012037302_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (514kB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2015823364_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Judul Tugas Akhir ini adalah Penanganan Romantic Dinner oleh Pramusaji pada The Shore Restaurant di Hilton Bali Resort. The Shore Restaurant merupakan restoran yang beroperasi untuk melayani tamu untuk lunch dan dinner, restoran ini menyediakan berbagai macam makanan mulai dari seafood, asian food, serta menu internasional. Selain itu, The Shore Restaurant juga menawarkan package dinner yang menarik untuk para pasangan yang menginap di Hilton Bali Resort yaitu romantic dinner. Paket romantic dinner ini diperuntukan untuk tamu yang berpasangan dalam rangka merayakan momen – momen tertentu seperti anniversary, honeymoon, birthday party, dll. Pelayanan yang diberikan terhadap tamu romantic dinner dan regular dinner harus sama – sama diberikan pelayanan yang terbaik dan profesional, namun ada beberapa hal yang membedakan antara pelayanan romantic dinner dengan regular dinner. Pelayanan romantic dinner lebih private daripada regular dinner, jadi dalam romantic dinner terdapat satu pramusaji yang khusus menghandle tamu romantic dinner. Sedangkan dalam regular dinner satu pramusaji dapat melayani beberapa tamu sekaligus. Tempat untuk romantic dinner juga terpisah dari regular dinner sehingga tamu romantic dinner dapat menghabiskan waktu berdua dengan tenang tanpa gangguan dari tamu lain.

Actions (login required)

View Item