Pembuatan Classic Cocktail Cosmopolitan pada Gourmet Bar di Novotel Bali Nusa Dua

Astika, I PutuYudi and Pugra, I Wayan and Utama, Putu Sagita Jaya (2023) Pembuatan Classic Cocktail Cosmopolitan pada Gourmet Bar di Novotel Bali Nusa Dua. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2015823344_0031126378_9900981052_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (686kB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2015823344_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Pariwisata merupakan salah satu sumber devisa negara yang berdampak besar dalam membangun perekonomian bangsa dan negara. Pengembangan pariwisata jika dilakukan dengan baik akan mampu menarik wisatawan asing maupun wisatawan domestik untuk melakukan kegiatan wisata ke suatu daerah pariwisata. Pariwisata Indonesia apabila dikelola dengan baik akan menjadi aset negara Indonesia yang mampu memberikan dampak yang signifikan terhadap perekonomian bangsa dan Negara. Pariwisata sendiri berasal dari dua kata, yakni “Pari” dan “Wisata”. Pari dapat diartikan sebagai banyak, berputar-putar, keliling atau lengkap, sedangkan wisata dapat diartikan sebagai perjalanan atau bepergian dengan kata ”travel” dalam bahasa Inggris. Atas dasar itu, maka kata ”Pariwisata” dapat diartikan sebagai perjalanan yang dilakukan berputar-putar atau keliling dari suatu tempat ke tempat yang lain, yang dalam bahasa Inggris disebut dengan ”tour” Jadi pariwisata adalah segala kegiatan perjalanan yang dilakukan mengelilingi atau mengunjungi suatu destinasi wisata. Bali atau dikenal dengan sebutan pulau dewata merupakan salah satu destinasi wisata andalan bagi Indonesia. Terkenalnya bali sebagai daerah tujuan wisata oleh wisatawan lokal namun juga bagi wisatawan mancanega. Hotel merupakan salah satu jenis fasilitas penunjang wisata yang berupa akomodasi yang menggunakan seluruh atau sebagian bangunannya untuk penginapan dan menyediakan makanan serta penginapan yang dikelola secara komersial. Novotel Bali Nusa Dua merupakan salah satu hotel berbintang 5 yang berada di Kawasan Indonesia Tourism Development Corporation (ITDC) Nusa Dua. Novotel Bali Nusa Dua hanya berjarak 5 menit dari Bali International Convention Center (BNDCC) dan pusat perbelanjaan Bali Collection dengan berbagai pilihan restoran dan area berbelanja dengan antar jemput gratis. Novotel Bali Nusa Dua juga dekat dengan beberapa destinasi pariwisata seperti Pura Uluwatu yang hanya memerlukan waktu 45 menit dari Pura, 30 menit berkendara dari kota kuta, dan 20 menit dari Bandara Internasional Ngurah Rai atau 8 menit melalui jalan tol Bali Mandara.Gourmet Bar menyajikan pilihan hidangan klasik internasional yang lezat hingga masakan lokal yang otentik. Seperti bar pada umumnya Gourmet Bar juga menyediakan minuman baik itu minuman non alkohol seperti juice, soft drink, mocktail, mineral water, dll, hingga minuman alkohol seperti cocktail, beer, spirit, wine, dll. Cocktail merupakan salah satu jenis minuman yang mengandung alcohol yang dibuat dengan cara mencampurkan minuman beralkohol sebagai bahan dasarnya dengan bahan lain seperti air, gula, jus buah, soda, madu, dan lainnya. Cosmopolitan merupakan salah satu jenis classic cocktail yang dijual di Gourmet. Bar, cosmopolitan merupakan cocktail yang banyak diminati oleh tamu karena memiliki penampilan yang cantik. Pembuatan cosmopolitan biasannya menggunаkan bahan dasаr liquor yang terdiri dari gin, rum, vodka, whiskey dаn tequilа. Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka penulis tertarik untuk mengangkat permasalahan tentang “Pembuatan Classic Cocktail Cosmopolitan pada Gourmet Bar di Novotel Bali Nusa Dua” Cosmopolitan merupakan salah satu jenis classic cocktail yang dijual di Gourmet. Bar, cosmopolitan merupakan cocktail yang banyak diminati oleh tamu karena memiliki penampilan yang cantik. Pembuatan cosmopolitan biasannya menggunаkan bahan dasаr liquor yang terdiri dari gin, rum, vodka, whiskey dаn tequilа. Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka penulis tertarik untuk mengangkat permasalahan tentang “Pembuatan Classic Cocktail Cosmopolitan pada Gourmet Bar di Novotel Bali Nusa Dua”.

Actions (login required)

View Item