Pelayanan Dinner oleh Pramusaji pada Suku Restoran di Conrad Bali

Uliantari, Ni Kadek (2024) Pelayanan Dinner oleh Pramusaji pada Suku Restoran di Conrad Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2115823235_0031126083_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (967kB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2115823235_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang prosedur pelayanan dinner oleh pramusaji pada Suku restaurant di Conrad Bali, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kedala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat proses pelayanan dinner pada suku restaurant di Conrad Bali. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang diinginkan. Selain itu untuk proses pelayanan ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan, tahap pelaksanaan proses pelayanan, tahap penutup. Selain beberapa tahapan tersebut dalam proses pelayanan dinner ini juga menggunakan beberapa pelaksanan yang sesuai dengan standar yang ditentukan

Actions (login required)

View Item