Implementasi Green Practice pada Front Office Department untuk Mendukung Green Hotel di Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa

Putra, I Gede Yoga Prananda (2024) Implementasi Green Practice pada Front Office Department untuk Mendukung Green Hotel di Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93303_2015834139_0008126605_0004037205_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93303_2015834139_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (iThenticate) RAMA_93303_2015834139_iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini dilakukan di hotel Renaissance Bali Uluwatu Resort & SPA yang bertujuan untuk mengetahui implementasi green practice Pada Front Office Department dan juga untuk mengetahui implementasi green practice untuk mendukung green hotel di Renaissance Bali Uluwatu Resort & SPA. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kualitatif dengan tahapan yaitu reduksi data, penyajian data, dan Kesimpulan. Teknik pengambilan data dalam penelitian ini yaitu Observasi, Studi Pustaka dan Wawancara. Teknik penentuan informan dalam penelitian ini menggunakan purposive sampling dengan jumlah informan 3 orang yaitu front office manager, asisstant front office manager & duty manager. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Renaissance Bali Uluwatu Resort & SPA sudah menerapkan 3 dimensi dari green practice yang terdiri dari green action, green food dan green donation namun ada satu indikator dari green action yang belum terlaksanakan yaitu daur ulang dikarenakan front office department tidak bisa mendaur ulang limbahnya sendiri. Kemudian hasil dari penelitian berikutnya menunjukan bahwa implementasi green practice sangat mendukung konsep green hotel di Renaissance Bali Uluwatu Resort & SPA dikarenakan semua indikator dari green practice saling berkaitan dengan dimensi green hotel.

Actions (login required)

View Item