Pelayanan Breakfast A'La Carte pada Garden Terrace Restaurant di Komaneka at Monkey Forest

Kirana, Ayu Sukma (2024) Pelayanan Breakfast A'La Carte pada Garden Terrace Restaurant di Komaneka at Monkey Forest. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2115823287_0010028504_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (650kB)
	Text (Full Text) RAMA_93402_2115823287_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Pada Tugas Akhir ini menjelaskan tentang Pelayanan Breakfast A’la Carte pada Garden Terrace restaurant di Komaneka at Monkey Forest, yang dimana memiliki tujuan untuk dapat mengetahui kendala-kedala yang dihadapi serta cara mengatasi masalah pada saat proses Pelayanan Breakfast A’la Carte pada Garden Terrace restaurant di Komaneka at Monkey Forest. Tugas akhir ini menggunakan beberapa metode dan teknik pengumpulan data untuk memperoleh data yang diinginkan. Selain itu untuk pelayanan breakfast a’la carte ini memiliki beberapa tahapan, mulai dari tahapan persiapan saat mempersiapkan alat, tahap pelaksanaan, dan tahap akhir. Selain beberapa tahapan tersebut dalam pelayanan breakfast a’la carte juga menggunakan standar prosedur hotel yang sudah ditetapkan.

Actions (login required)

View Item