Implementasi Prosedur Pembelian dan Pengendalian Persediaan Barang pada PT Aerofood Acs Unit Denpasar

Putra, I Kadek Widnyana (2024) Implementasi Prosedur Pembelian dan Pengendalian Persediaan Barang pada PT Aerofood Acs Unit Denpasar. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_63411_211713023_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy
	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_63411_211713023_0019096406_0009098804_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Projek Akhir ini bertujuan untuk melakukan analisis mendalam terhadap prosedur pembelian dan pengendalian persediaan barang yang diterapkan di PT Aerofood ACS Unit Denpasar. Perusahaan ini merupakan salah satu penyedia makanan dan minuman terkemuka bagi maskapai penerbangan di wilayah tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk memahami secara detail langkah-langkah yang terlibat dalam proses pembelian, serta mengevaluasi sejauh mana sistem pengendalian persediaan barang yang diterapkan telah efektif dalam memenuhi kebutuhan operasional perusahaan. pokok permasalahan yang dijadikan sebagai acuan dalam pembahasan projek akhir ini adalah bagaimanakah implementasi prosedur pembelian persedian barang guna pemenuhan kebutuhan operasional yang ada pada PT Aerofood ACS dan bagaimanakah implementasi pengendalian persediaan barang pada PT Aerofood ACS. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Data dikumpulkan melalui berbagai teknik, termasuk observasi langsung, wawancara dengan staff terkait di berbagai tingkatan organisasi, dan analisis dokumen terkait prosedur pembelian serta pengendalian persediaan barang, pengambilan data ini dilakukan mulai dari tanggal 11 September 2023 s/d 2 Februari 2024 di PT Aerofood ACS Unit Denpasar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa prosedur pembelian di PT Aerofood ACS Unit Denpasar melibatkan serangkaian langkah yang terstruktur, dimulai dari pengajuan permintaan pembelian hingga penerimaan barang. Namun, kendala seperti keterlambatan pengiriman, ketidaksesuaian kualitas barang dengan spesifikasi yang diminta, serta kurangnya koordinasi antardepartemen ditemukan dalam implementasi prosedur tersebut. Berdasarkan temuan ini, rekomendasi diberikan kepada PT Aerofood ACS Unit Denpasar untuk memperbaiki koordinasi antar departemen, memperkuat pengawasan terhadap pemasok, dan meningkatkan sistem evaluasi persediaan barang guna meningkatkan efektivitas dan efisiensi proses pembelian serta pengelolaan persediaan barang. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang berharga bagi manajemen perusahaan dalam meningkatkan kinerja operasionalnya di bidang pembelian dan pengendalian persediaan barang. Selain itu setelah adanya hasil dan pembahasan dari projek akhir tersebut maka dapat dibuatkan sebuah luaran berupa flyer pembelian dan pengendalian persediaan barang untuk PT Aerofood ACS.

Actions (login required)

View Item