Optimalisasi Sistem Pendingin Kondensor Shell and Tube Pada Alat Destilasi Arak Kapasitas 5 Liter menggunakan Waterjacket dengan Thermoelectric

Darma, I Kadek Yoga Prasetya (2024) Optimalisasi Sistem Pendingin Kondensor Shell and Tube Pada Alat Destilasi Arak Kapasitas 5 Liter menggunakan Waterjacket dengan Thermoelectric. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_21401_2115213055_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy
	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_21401_2115213055_0028126106_0008058910_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Destilasi adalah proses pemisahan dua senyawa atau lebih dalam campuran dengan menggunakan perbedaan sifat volatilitas (kecenderungan suatu senyawa untuk berubah wujud dari cair menuju gas) dari element-element campuran. Prinsip kerja kondensor shell and tube proses perubahannya dilakukan dengan cara mengalirkan uap ke dalam suatu ruangan yang berisi pipa-pipa (tubes). Waterjacket pada kondensor berfungsi sebagai sistem pendinginan yang efektif untuk membantu mendinginkan suhu kondensor selama proses destilasi.Metode Analisa yang digunakan yaitu pengamatan secara langsung,pengujian,dan analisa data.Hasil pengujian seelum menggunakan waterjacket thermoelectric pada kondensor shell and tube terjadi kenaikan suhu pada air keluar sebesar 61,4°C, air masuk ke kondensor 57°C setelah penggunaan waterjacket thermoelectric terjadi penurunan air masuk seesar 55,3°C, air keluar menjadi 32°C.Jadi terjadi selisih penurunan suhu pada kondensor seesar 6,1°C air yang keluar menuju ke cooling tower sedangkan air yang masuk ke kondensor dari coolig tower seesar 25°C, sehingga kinerja kondensor shell and tube dapat dinyatakan leih optimal.Optimalisasi penurunan suhu kondensor shell and tube setelah menggunakan waterjacket thermoelectric terhadap hasil destilasi dapat didapatkan hasil kadar alcohol seelum menggunakan waterjacket thermoelectric keluaran pertama 40%,30%,20%,10% dan setelah menggunakan waterjacket kadar alkohol nya 50%,40%,30%,20%,10%. Kadar alkohol lebih anyak dipengaruhi oleh kandungan nira(tuak).Manfaat penamabhan wbaterjacket pada kondebnsor shell and tue dapat menstabilkan suhu pada kondensor sehingga proses destilasi bisa berjalan lebih baik.

Actions (login required)

View Item