Rancang Bangun Mesin Pengering Kunyit Sistem Dehumidifikasi Menggunakan Pompa Kalor

Dwipayana, I Gusti Ngurah Arya and Ardita, I Nengah and Bangse, I Ketut (2022) Rancang Bangun Mesin Pengering Kunyit Sistem Dehumidifikasi Menggunakan Pompa Kalor. Repositori Politeknik Negeri Bali.

	Text (Artikel) RAMA_58301_1815234013_artikel.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (466kB)
	Text (Surat Pernyataan Bebas Plagiarisme) RAMA_58301_1815234013_pernyataan.pdf - Supplemental Material Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (88kB)

Abstract

Kunyit merupakan salah satu tanaman rempah yang sering kita jumpai hampir di seluruh Indonesia. Kunyit sangat di perlukan untuk obat-obatan herbal karena kandungan yang ada dalam kunyit tersebut, akan tetapi pengolahannya menggunakan kunyit yang sudah kering atau yang sudah menjadi serbuk karena lebih mudah diolah dibandingkan dengan kunyit yang utuh. Dalam hal ini, salah satu teknologi yang dapat digunakan untuk mempermudah pengolahan kunyit yaitu mesin pengering kunyit sistem dehumidifikasi menggunakan pompa kalor. Proyek penelitian ini merancang bangun suatu mesin pengering untuk kunyit. Penelitian ini memodifikasi sistem yang sudah ada yaitu pada showcase kapasitas 150 liter dengan menambahkan jalur udara. Penulis menggunakan showcase ini karena showcase ini cukup untuk menampung kunyit sebanyak 1,5 kg. Pada penelitian ini, penempatan jalur udara yaitu menempel pada dinding belakang showcase yang berbentuk ducting dan sebagai tahap awal untuk mengembangkan pengaplikasian mesin pengering kunyit sistem dehumidifikasi menggunakan pompa kalor. Penelitian ini bertempat di lingkungan Politeknik Negeri Bali, tepatnya yaitu di Laboratorium Refrigerasi Jurusan Teknik Mesin. Hasil dari penelitian ini mencakup : Mesin pengering ini di nyatakan bekerja dengan normal ialah jika temperature sudah mencapai suhu 36℃, maka kompresor akan terputus (mati) dikarenakan sensor stc-3028 yang telah di seting untuk mematikan kompresor di karenakan suhu sudah mencapai 36℃, dan sitem akan kembali hidup jika suhu ruangan sudah turun hingga mencapai 34,5℃. Kata Kunci: Pembuatan mesin pengering, sistem dehumidifikasi, pompa kalor

Actions (login required)

View Item