Implementasi Pengelolaan Persediaan Guest Amenities Pada Housekeeping Department Di The Apurva Kempinski Bali

Januartini, Ni Made Eki Dwi and Rahmanu, I Wayan Eka Dian and Subagiana, I Gede Made (2023) Implementasi Pengelolaan Persediaan Guest Amenities Pada Housekeeping Department Di The Apurva Kempinski Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

[img] Text (Full Text)
RAMA_63411_2015713092_FULL.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (3MB) | Request a copy
[img] Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi)
RAMA_63411_2015713092_0820058802_0007076012_PART.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (3MB)

Abstract

Adanya proses pengelolaan persediaan guest amenities di hotel The Apurva Kempinski Bali, tentu berkaitan erat dengan kegiatan administrasi terutama manajemen operasional. Proses pengelolaan ini dimulai dari pemesanan barang, lalu barang dikirim oleh vendor, kemudian disimpan di gudang, didistribusikan ke masing-masing pantry, dan melakukan kegiatan inventaris setiap bulan. Dalam penelitian ini terdapat 2 rumusan masalah yang ditetapkan. Rumusan masalah tersebut antara lain “Bagaimana implementasi pengelolaan persediaan guest amenities pada Housekeeping Department di The Apurva Kempinski Bali?”, “Apa saja kendala serta solusi dalam pengelolaan persediaan guest amenities pada Housekeeping Department di The Apurva Kempinski Bali?”. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan studi pustaka. Luaran yang diharapkan dari penelitian ini yaitu menambah pengetahuan dalam proses pengelolaan persediaan barang di hotel yang berkaitan dengan kegiatan administrasi dan manajemen.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: Ilmu Ekonomi
Ilmu Ekonomi > Ilmu Manajemen
Divisions: Jurusan Administrasi Bisnis > Prodi Administrasi Bisnis > Tugas Akhir
Depositing User: Ni Made Eki Dwi Januartini
Date Deposited: 09 Sep 2023 06:04
Last Modified: 09 Sep 2023 06:04
URI: http://repository.pnb.ac.id/id/eprint/8321

Actions (login required)

View Item View Item