Rancang Bangun Sistem Refrigerasi Kompresi Uap dengan Kompresor Arus Searah Pada Kontainer Pendingin

Setiawan, I Putu Erik and Ardita, I Nengah and Putra, I Dewa Gede Agus Tri (2023) Rancang Bangun Sistem Refrigerasi Kompresi Uap dengan Kompresor Arus Searah Pada Kontainer Pendingin. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

[img] Text (Full Text)
RAMA_21401_2015223008_full.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only

Download (8MB) | Request a copy
[img] Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi)
RAMA_21401_2015223008_0030116406_0020117604_part.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.

Download (2MB)

Abstract

Distribusi menggunakan kontainer pada produk bahan pangan seperti buah, sayur, maupun makanan segar lainnya masih memerlukan biaya operasional refrigerasi secara konvensional masih cukup tinggi untuk menyimpan produk agar tidak cepat rusak dan membusuk yang sekarang ini banyak digunakan para pedagang. Indonesia sebagai daerah tropis dengan temperatur dan kelembaban lingkungan yang tinggi, secara umum akan terjadi laju pembusukan sangat cepat pada penyimpanan produk sayur dan buah segar tanpa pendinginan. Sistem refrigerasi yang dirancang bertemperatur medium dikendalikan pada rentang temparatur 10oC s/d 15oC dalam rentang temperatur dalam ruang pendingin, Pembuatan prototipe sistem refrigerasi kompresi uap dengan kompresor arus searah ini sebagai penyimpan sayuran dan buah-buahan segar, dengan menggunkan beberapa metode pada konsep ini yang meliputi antara lain, menggunakan sistem refrigerasi kompresi uap sebagai sistem pendinginnya. Serta proses pembuatan sistem refrigerasi kompresi uap dengan kompresor arus searah dan komponen yang digunakan yang dijelaskan secara terperinci. Dari hasil pembuatan prototipe sistem refrigerasi dengan kompresor arus searah, sistem refrigerasi sudah berjalan dengan mencapai temperature sesuai kebutuhan dengan temperatur 10oC s/d 15oC pada ruang pendingin yang memerluka waktu 75 menit.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: Ilmu Teknik
Ilmu Teknik > Ilmu Keteknikan Industri > Teknik Refrigerasi
Divisions: Jurusan Teknik Mesin > Prodi Teknik Pendingin dan Tata Udara > Tugas Akhir
Depositing User: I Putu Erik Setiawan
Date Deposited: 05 Sep 2023 04:04
Last Modified: 05 Sep 2023 04:04
URI: http://repository.pnb.ac.id/id/eprint/8353

Actions (login required)

View Item View Item