Implementasi Green Practice pada Food And Beverage Department dalam Meningkatkan Kepuasan Pelanggan di The Seminyak Beach Resort And Spa

Wirayuda, I Made Angga (2024) Implementasi Green Practice pada Food And Beverage Department dalam Meningkatkan Kepuasan Pelanggan di The Seminyak Beach Resort And Spa. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93303_2015834169_0008126605_0009127902_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (Full Text) RAMA_93303_2015834169_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (iThenticate) RAMA_93303_2015834169_iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi penerapan Green Practice serta megidentifikasi kendala-kendala yang ditemui dalam penerapan Green Practice pada Food and Beverage Department di The Seminyak Beach Resort & Spa. Metode pengumpulan data dilakukan melalui survei, penyebaran kuesioner, dan wawancara dengan 40 responden selama kurang lebih 1 bulan. Teknik analisis data menggunakan metode kuantitatif dengan bantuan aplikasi statistik untuk mengukur hubungan antara variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan Green Practice pada Food and Beverage Department menunjukkan komitmen yang kuat terhadap keberlanjutan lingkungan melalui tiga aspek utama: Green Action, Green Food, dan Green Donation. Implementasi ini mencakup efisiensi energi dan air, penggunaan produk ramah lingkungan seperti tisu bambu dan sedotan edible rice, serta pencegahan polusi melalui kegiatan penanaman pohon. Dampak dari implementasi Green Practice ini terbukti signifikan dalam meningkatkan kepuasan pelanggan di The Seminyak Beach Resort and Spa.

Actions (login required)

View Item