Implementasi Green Practice pada Housekeeping Department di Hotel Le Grande Bali Uluwatu

Putra, Kadek Andre Arya Wiana and Triyuni, Ni Nyoman and Sagitarini, Luh Linna (2022) Implementasi Green Practice pada Housekeeping Department di Hotel Le Grande Bali Uluwatu. Repositori Politeknik Negeri Bali.

	Text (Artikel) RAMA_93303_1815834067_Artikel.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (351kB)
	Text (Surat Pernyataan Bebas Plagiarisme) RAMA_93303_1815834067_ Pernyataan.pdf - Supplemental Material Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (144kB)

Abstract

Penelitian ini berfokus mengenai Implementasi Green Practice Pada Housekeeping Department di Hotel Le Grande Bali Uluwatu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui di Le Grande Bali Uluwatu sudah menerapkan green practice, dan untuk mengetahui indikator mana yang perlu ditingkatkan dan dipertahankan dalam menerapkan praktik hijau . Penelitian ini menggunakan teknik analisis deskriptif kualitatif dengan metode pengumpulan data dari observasi, wawancara, dan dokumentasi. Dalam menentukan informan yang menjadi responden dalam wawancara menggunakan metode Random sampling yaitu teknik penentuan sampel dengan sampel dipilih secara acak sebagai representasi yang tidak bias dari total populasi. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa secara keseluruhan implementasi green practice sudah diimplementasikan dengan sangat sesuai, tetapi dari 8 indikator green practice terdapat 2 indikator yang perlu ditingkatkan yaitu yang pertama penggunaan reuse bed linen pada kamar hotel dan yang kedua penggunaan reuse towel pada kamar mandi. Sehingga masih perlu lagi stiker atau ornamen hiasan yang berisi kata-kata atau tulisan yang meminta untuk tamu dapat menggunakan kembali bed linen dan towel tersebut. Dengan adanya implementasi green practice pada Housekeeping dapat mengurangi aktivitas kerja yang dapat merusak lingkungan alam sekitar. Dan pada system energi yang digunakan dapat disimpulkan bahwa hotel Le Grande Bali Uluwatu sudah menggunakan listrik secara efisien dengan segala system pengoperasian yang otomatis, yang membuat penggunaan listrik tersebut sudah diatur seefisien mungkin. Dan penggunaan air pada hotel Le Grande Bali Uluwatu juga dapat disimpulkan bahwa penggunaan air yang dikelola oleh office telah digunakan secara efisien dari segi pengolahan dan alokasi air yang telah di gunakan menjadi lebih bermanfaat. Dan pada indicator green donation kegiatan yang sudah dilakukan saat ini mendapat banyak dukungan dari berbagai pihak, baik dari hotel serta karyawan yang turut melaksanakan kegiatan sosial ini, senantiasa membantu dalam bentuk barang maupun tenaga.

Actions (login required)

View Item