Pelayanan in Room Dining dengan Tray Service oleh Pramusaji pada S.O.S Restaurant di Anantara Seminyak Bali Resort

Adnyani, Ni Luh Gede Cahaya and Pugra, I Wayan and Kanca, I Nyoman (2022) Pelayanan in Room Dining dengan Tray Service oleh Pramusaji pada S.O.S Restaurant di Anantara Seminyak Bali Resort. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93402_1915823012_Full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Cover - Bab1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_1915823012_0031126378_0031126083_Part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Pelayanan in room dining dengan tray service oleh pramusaji pada S.O.S Restaurant di Anantara Seminyak Bali Resort terdiri dari Pelayanan in room dining dengan tray service oleh pramusaji pada S.O.S Restaurant di Anantara Seminyak Bali Resort dibagi menjadi 3 (tiga) tahap yaitu: Tahap persiapan, disini tahap persiapan ada dua yaitu persiapan diri dan persiapan operasional. Tahap pelaksanaan dan Tahap penutupan (closing). Hambatan – hambatan yang dihadapi, dalam pelaksanaan pelayanan in room dining dengan tray service oleh pramusaji pada S.O.S Restaurant di Anantara Seminyak Bali Resort sering kali di temukan kendala-kendala sebagai berikut : Pesanan tamu yang tidak cukup dalam satu tray, Proses pembayaran cash dengan credit card dan Kekurangan staff pramusaji.

Actions (login required)

View Item