Prosedur Penerapan Sanitasi pada Prego Restaurant oleh F&B Service Department di Hotel The Westin Resort Nusa Dua

Dwiantari, Ni Made and Solihin, Solihin and Suarta, I Ketut (2022) Prosedur Penerapan Sanitasi pada Prego Restaurant oleh F&B Service Department di Hotel The Westin Resort Nusa Dua. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93402_1915823029_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Cover - Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_1915823029_0012066215_0015096308_part.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (475kB)

Abstract

The Westin Resort Nusa Dua merupakan hotel berbitang 5 yang berada dikawasan Nusa Dua. Pemilihan judul Tugas Akhir yaitu Prosedur Penerapan Sanitasi pada Prego Restaurant oleh F&B Service Department di Hotel The Westin Resort Nusa Dua, berdasarkan uraian mengenai prosedur penerapan sanitasi, terdapat tiga tahapan penting, yaitu pertama tahapan persiapan , kedua tahapan pelaksanaan dan ketiga tahapan penyelesaian. Adapun hambatan yang temeui yaitu tamu tidak mematuhi protokol kesehatan dan kekurangan karyawan.

Actions (login required)

View Item