Implementasi Green Practices dalam Upaya Meningkatkan Sustainability di Departemen Revenue Center HArd Rock Hotel

Dwijayanti, Ida Ayu Ratna (2025) Implementasi Green Practices dalam Upaya Meningkatkan Sustainability di Departemen Revenue Center HArd Rock Hotel. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93303_2415854026_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93303_2415854026_0004037205_0016129407_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (11MB)
	Text (iThenticate) RAMA_93303_2415854026 _iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi green practice dalam meningkatkan sustainability di Hard Rock Hotel Bali, khususnya pada departemen Front Office dan Sales and Marketing. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Informan dalam penelitian ini sebanyak 8 orang dari posisi Sekertaris hingga tingkat Direktur pada kedua departemen tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Hard Rock Hotel Bali berhasil mengimplementasikan green practice secara komprehensif melalui tiga aspek utama yaitu green action, green food, dan green donation. Pada aspek green action, departemen Front Office telah menerapkan sistem paperless check-in dan penggunaan kunci kamar berbahan kayu, sementara departemen Sales & Marketing melakukan transformasi digital dengan sistem e-signature yang menghemat 60-100 lembar kertas per hari. Pada aspek green food, kedua departemen berperan dalam mempromosikan penggunaan bahan makanan lokal dan mendukung program pengolahan sisa makanan. Aspek green donation diimplementasikan melalui keterlibatan aktif karyawan dalam program penanaman mangrove, pembersihan pantai, pelepasan penyu, dan distribusi eco-bag, yang menunjukkan komitmen departemen terhadap pelestarian lingkungan dan pengembangan masyarakat sekitar.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Implementasi Green Practices, Sustainability
Subjects:	Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions:	Jurusan Pariwisata > Prodi D4 Manajemen Bisnis Pariwisata > Skripsi
Depositing User:	Ida Ayu Ratna Dwijayanti
Date Deposited:	13 Aug 2025 07:21
Last Modified:	13 Aug 2025 07:21
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/16113

Actions (login required)

View Item