Evaluasi Penanganan Guest Request pada Housekeeping Department di Rimba By Ayana Bali

Putri, Ni Made Kami Elisa (2025) Evaluasi Penanganan Guest Request pada Housekeeping Department di Rimba By Ayana Bali. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_63411_2215713052_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy
	Text (Cover,Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_63411_2215713052_0017106302_0008126207_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (781kB)

Abstract

Abstrak - Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penanganan permintaan tamu di departemen tata graha RbyA Bali, sebuah resor bintang lima di Kuta Selatan, Bali. Tujuan utamanya adalah untuk menganalisis bagaimana permintaan tamu dikelola secara operasional dan untuk mengidentifikasi tantangan yang dihadapi oleh staf rumah tangga dalam mematuhi Prosedur Operasi Standar (SOP). Metode deskriptif kualitatif digunakan dalam penelitian ini, menggunakan pengamatan, wawancara dengan koordinator dan staf rumah tangga, dan tinjauan dokumentasi sebagai teknik pengumpulan data. Analisis mengikuti pendekatan tematik untuk mengidentifikasi pola dan kategori dalam proses dan tantangan penanganan permintaan. Hasilnya mengungkapkan bahwa meskipun hotel memiliki SOP terstruktur, ada masalah berulang dalam alur komunikasi, efisiensi waktu, dan koordinasi antar departemen yang memengaruhi konsistensi layanan. Beberapa permintaan tamu—seperti fasilitas tambahan, layanan turndown, atau pengaturan kamar khusus—tidak selalu dipenuhi dengan cepat, seringkali karena ketidakcocokan dalam alokasi tenaga kerja atau kurangnya alat koordinasi digital. Terlepas dari tantangan-tantangan ini, staf menunjukkan komitmen yang tinggi terhadap kepuasan tamu. Studi ini menyimpulkan bahwa penanganan permintaan tamu yang efektif sangat penting untuk meningkatkan kualitas layanan dan mempertahankan citra merek mewah. Perbaikan diperlukan dalam sistem administrasi, pelatihan, dan komunikasi antardepartemen. Temuan ini diharapkan dapat mendukung penyempurnaan operasional dan berfungsi sebagai referensi bagi mahasiswa perhotelan dan profesional yang ingin meningkatkan pengalaman layanan tamu. Kata kunci: Housekeeping, Permintaan tamu, Operasi hotel, Kualitas layanan, Manajemen perhotelan

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Housekeeping, Permintaan tamu, Operasi hotel, Kualitas layanan, Manajemen perhotelan
Subjects:	Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions:	Jurusan Administrasi Bisnis > Prodi D3 Administrasi Bisnis > Tugas Akhir
Depositing User:	Ni Made Kami Elisa Putri
Date Deposited:	20 Aug 2025 13:49
Last Modified:	20 Aug 2025 13:49
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/16522

Actions (login required)

View Item