Analisis Penerapan Sistem Akuntansi Pembelian Food and Beverage pada Hotel Merusaka Nusa Dua

Pratama, I Putu Aditya (2025) Analisis Penerapan Sistem Akuntansi Pembelian Food and Beverage pada Hotel Merusaka Nusa Dua. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_62401_2215613122_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (887kB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_62401_2215613122_0006036106_0007036104_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (336kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem akuntansi pembelian dan bagaimana penerapan sistem akuntansi pembelian food and beverage pada Hotel Merusaka Nusa Dua.Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem akuntansi pembelian di Hotel Merusaka telah berjalan sesuai prosedur yang meliputi pengajuan permintaan pembelian persetujuan berjenjang, pemilihan vendor, hingga pencatatan dalam sistem Power Pro Hotel System. Namun, ditemukan permasalahan utama, yaitu adanya pembelian darurat yang dilakukan di luar sistem formal tanpa dokumen pendukung, serta tidak adanya evaluasi berkala terhadap efektivitas sistem dan kinerja vendor. Hal ini berisiko terhadap pencatatan dan efisiensi pengelolaan anggaran. Dengan demikian, diperlukan pembentukan prosedur pembelian darurat yang terstandarisasi serta pelaksanaan evaluasi sistem secara rutin untuk meningkatkan efektivitas dan pengendalian internal dalam proses pembelian food and beverage

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Sistem Akuntansi, Pembelian, Food and Beverage
Subjects:	Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions:	Jurusan Akuntansi > Prodi D3 Akuntansi > Tugas Akhir
Depositing User:	I Putu Aditya Pratama
Date Deposited:	21 Aug 2025 04:00
Last Modified:	21 Aug 2025 04:00
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/16648

Actions (login required)

View Item