Setiawati, Ni Komang Ayu (2025) Analisis Sistem Informasi Akuntansi Pembelian dalam Pengadaan Bahan Baku Food And Beverage Berdasarkan Coso Framework pada Hotel Raffles Bali. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

[thumbnail of Full Text] Text (Full Text)
RAMA_93303_2115834126_full.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
[thumbnail of Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi] Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi)
RAMA_93303_2115834126_0008126605_0829118602_part.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (405kB)
[thumbnail of iThenticate] Text (iThenticate)
RAMA_93303_2115834126_iThenticate.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan sistem informasi akuntansi pembelian dan pengendalian internal dalam proses pengadaan bahan baku food and beverage di Hotel Raffles Bali berdasarkan COSO Framework. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara dengan staf finance, serta didukung oleh observasi dan dokumentasi sebagai bagian dari proses triangulasi data untuk memastikan validitas informasi yang diperoleh. Hasil penelitian menunjukan bahwa sistem informasi akuntansi pembelian berperan penting dalam mendukung pengadaan bahan baku di Departemen Food and Beverage. Sistem ini tidak hanya mencatat transaksi, tetapi juga menjaga akurasi data, serta meningkatkan efisiensi proses pembelian melalui lima fungsi utama yang saling terintegrasi, yaitu fungsi user, fungsi pembelian, fungsi penerimaan, fungsi utang, dan fungsi kasir. Secara umum, sistem telah berjalan cukup efektif dan sebagian besar sudah sesuai dengan lima komponen COSO Framework. Namun, masih adanya kelemahan pada struktur organisasi yaitu perangkapan jabatan di beberapa fungsi.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords: Sistem Informasi Akuntansi, Pembelian, Pengadaan Bahan Baku Food and Beverage, Sistem Pengendalian Internal COSO Framework
Subjects: Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions: Jurusan Pariwisata > Prodi D4 Manajemen Bisnis Pariwisata > Skripsi
Depositing User: Ni Komang Ayu Setiawati
Date Deposited: 26 Aug 2025 06:44
Last Modified: 26 Aug 2025 06:44
URI: https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/17514

Actions (login required)

View Item View Item