Gambar Desain dan Studi Kelayakan Mesin Es Kristal Peluru

Darmawangsa, I Putu Duta (2025) Gambar Desain dan Studi Kelayakan Mesin Es Kristal Peluru. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_58301_2115234024_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_58301_2115234024_0025036514_0022106802_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)
	Text (iThenticate) RAMA_58301_2115234024_iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Bisnis minuman dingin di Indonesia semakin berkembang seiring dengan kondisi iklim tropis yang panas dan lembap sepanjang tahun. Hal ini mendorong meningkatnya permintaan es batu, khususnya es kristal peluru yang memiliki bentuk tabung kecil berwarna bening yang biasanya digunakan untuk mendinginkan minuman. Di sisi lain, masih minimnya penelitian dan pengembangan mesin es kristal peluru buatan lokal membuat peluang inovasi di bidang ini terbuka lebar. Maka dari itu, munculah ide untuk menggambar desain dan studi kelayakan mesin es kristal peluru yang mencakup aspek teknis dan aspek finansial. Metode penelitian yang diterapkan pada gambar desain dan studi kelayakan mesin es kristal peluru ini yakni rancang bangun mesin es kristal peluru serta skematik mesin es kristal peluru dengan menggunakan dua pompa, pompa 1 untuk mendorong air bahan baku ke tatakan air dan pompa 2 ditempatkan didalam tatakan air untuk mengacak (mengaduk) air bahan baku, sehingga menjadikan es bening seperti kristal. Dengan menggunakan evaporator berbentuk huruf U dengan deretan pipa pendek (berbentuk tabung bawah tertutup) yang memanjang secara vertikal ke bawah. Hasil penelitian ini mencakup hasil desain mesin es kristal peluru serta studi kelayakan mesin ini. Hasil dari studi kelayakan teknis mesin ini yakni mesin ini memproduksi es yang berwarna bening seperti kristal. Sedangkan hasil dari studi finansial mesin es kristal peluru ini yakni mesin es kristal peluru ini kurang layak untuk dilaksanakan. Investasi awal utuk rancang bangun mesin ini adalah Rp20.674.000, operasional bulanan mesin ini Rp255.000 serta pendapatan bulanan mesin ini adalah Rp197.000. Tingginya pengeluaram dalam operasional bulanan mesin es kristal peluru ini dikarenakan konsumsi listrik yang boros.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Mesin Es Peluru, Es Kristal, UMKM, Pendingin Minuman, Studi Kelayakan Mesin.
Subjects:	Ilmu Teknik > Ilmu Keteknikan Industri > Teknik Refrigerasi
Divisions:	Jurusan Teknik Mesin > Prodi D4 Teknologi Rekayasa Utilitas > Skripsi
Depositing User:	I Putu Duta Darmawangsa
Date Deposited:	28 Aug 2025 01:38
Last Modified:	28 Aug 2025 01:38
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/17756

Actions (login required)

View Item