Pengujian Mesin Es Balok Kristal Cetakan Ganda dengan Dx-Evaporator Terintegrasi Bio-Pcm

Sentana, I Kadek Adi (2025) Pengujian Mesin Es Balok Kristal Cetakan Ganda dengan Dx-Evaporator Terintegrasi Bio-Pcm. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_21405_2215223014_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_21405_2215223014_0030116406_0025036514_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (411kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kinerja Mesin Es Balok Kristal cetakan ganda dengan DX-Evaporator yang terintegrasi dengan Bio–Phase Change Material (Bio-PCM). Bio-PCM berfungsi sebagai media penyimpan dan penstabil suhu yang dapat menyerap serta melepaskan energi laten selama proses perubahan fasa, sehingga diharapkan mampu meningkatkan efisiensi sistem pendingin. Pengujian dilakukan di Laboratorium Tata Udara, Jurusan Teknik Mesin, Politeknik Negeri Bali. Metode penelitian meliputi pemasangan Bio-PCM pada bantalan DX-Evaporator, penempatan sensor termokopel pada titik-titik strategis sistem refrigerasi, dan pencatatan data real-time menggunakan data logger setiap 60 detik. Parameter yang diukur mencakup temperatur refrigeran, temperatur Bio-PCM, tekanan kerja, konsumsi daya, dan laju pertumbuhan ketebalan es balok kristal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan Bio-PCM menurunkan temperatur evaporasi dari -18 °C hingga -22 °C dan mempertahankan superheat sekitar 8 °C. Konsumsi daya rata-rata sebesar 1,29 Kw dengan waktu operasi 80 jam menghasilkan es balok kristal seberat 250 kg atau ±75 kg/hari. Meskipun Bio-PCM meningkatkan kestabilan suhu, kapasitas produksi belum meningkat signifikan akibat perpindahan panas hanya dari satu sisi cetakan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	DX-Evaporator, Bio-PCM, Mesin Es Balok Kristal, Efisiensi Energi, Kapasitas Produksi
Subjects:	Ilmu Teknik > Ilmu Keteknikan Industri > Teknik Refrigerasi
Divisions:	Jurusan Teknik Mesin > Prodi D3 Teknik Pendingin dan Tata Udara > Tugas Akhir
Depositing User:	I Kadek Adi Sentana
Date Deposited:	03 Sep 2025 03:01
Last Modified:	03 Sep 2025 03:01
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/18900

Actions (login required)

View Item