Perancangan dan Kajian Kelayakan Mesin Es Tube Kristal Berbasis Refrigeran Sekunder

Putra, I Putu Novendra Trismana (2025) Perancangan dan Kajian Kelayakan Mesin Es Tube Kristal Berbasis Refrigeran Sekunder. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_58301_2115234004_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5, dan Referensi) RAMA_58301_2115234004_0025036514_0015047107_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (629kB)
	Text (iThenticate) RAMA-2115234004_iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengkaji kelayakan mesin es tube kristal yang menggunakan sistem pendingin berbasis refrigeran sekunder sebagai upaya pengembangan teknologi yang lebih efisien dan ramah lingkungan. Permintaan es kristal di daerah tropis seperti Bali meningkat signifikan, seiring pertumbuhan sektor pariwisata dan kuliner. Namun, produksi es kristal konvensional sering terkendala efisiensi energi dan dampak lingkungan dari penggunaan refrigeran primer yang memiliki potensi pemanasan global (GWP) tinggi. Dalam penelitian ini, dilakukan desain sistem dan simulasi kinerja energi mesin menggunakan perangkat lunak Autodesk Inventor 2024 dan U-RefS V.1.11. Hasil menunjukkan bahwa sistem dengan refrigeran sekunder mampu meminimalisasi penggunaan refrigeran primer serta meningkatkan efisiensi termal melalui sirkulasi cairan pendingin dan pemanas secara terpisah (RSD dan RSP). Estimasi kinerja energi dengan refrigeran R-290 menunjukkan konsumsi energi 44,80 kWh per hari dengan produksi es mencapai 1.238 kg per hari. Kata kunci: Mesin es tube kristal, refrigeran sekunder, efisiensi energi, desain termal, sistem pendingin, R-290, U-RefS, teknologi ramah lingkungan.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Crystal Tube Ice Machine, Secondary Refrigerant, Energy Efficiency, Cooling System, R-290, U-RefS, Environmental Sustainability.
Subjects:	Ilmu Teknik > Ilmu Keteknikan Industri > Teknik Refrigerasi
Divisions:	Jurusan Teknik Mesin > Prodi D4 Teknologi Rekayasa Utilitas > Skripsi
Depositing User:	I Putu Novendra Trismana Putra
Date Deposited:	04 Sep 2025 02:09
Last Modified:	04 Sep 2025 02:09
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/18919

Actions (login required)

View Item