Pembuatan Minuman Snowman Cocktail di Best Brew Bar pada Hotel Four Point Ungasan

Muchtadi, Alfian Reza Wedanta (2025) Pembuatan Minuman Snowman Cocktail di Best Brew Bar pada Hotel Four Point Ungasan. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93402_2215823149_Full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2215823149_0811119001_0017018908_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (330kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejarah minuman Cocktail dan cara pembuatan minuman tersebut. Nama Cocktail sendiri awal mula pada abad ke-19 digunakan untuk menyebut minuman campuran dengan rasa yang manis, asam, pahit dan keras, dengan sentuhan hebal dan sejenisnya. Cocktail berkembang dan populer di Amerika dengan munculnya buku panduan yang bernama “The Bartender Guide” oleh Jerry Thomas, pada tahun 1862. Cocktail berkembang di era modern dengan berbagai macam inovasi dengan menambhakan es batu, buah – buahan, dan bahan lainnya, dan menghasilkan minuman cipta rasa yang manis dan menyegarkan. Sedangkan Snowman Cocktail sendiri terinspirasi dari salju atau boneka salju yaitu Snowman, dari segi visual Snowman sendiri minuman yang berwarna putih dan bahan-bahannya menyerupai salju, seperti susu, krim, es parut. Snowman Cocktail sendiri memiliki metode yang kompleks yaitu metode Shaking dimana metode itu sendiri mencampur semua cairan dan di tambahkan es batu dan di shake oleh Bartender itu sendiri sehingga semua bahan tercampur rata. Sehingga Cocktail tersebut sangat di nikmati oleh pengunjung maupun tamu yang menginap di hotel Four Point Ungasan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Beverage, Snowman Cocktail
Subjects:	Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions:	Jurusan Pariwisata > Prodi D3 Perhotelan > Tugas Akhir
Depositing User:	Alfian Reza Wedanta Muchtadi
Date Deposited:	07 Sep 2025 08:07
Last Modified:	07 Sep 2025 08:08
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/18929

Actions (login required)

View Item