Hubungan antara Tingkat Hunian Kamar terhadap Pendapatan Food and Beverage pada Hotel Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences

Widnyana, Kadek Kresnadhana (2025) Hubungan antara Tingkat Hunian Kamar terhadap Pendapatan Food and Beverage pada Hotel Novotel Bali Nusa Dua Hotel & Residences. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_62401_2215613038_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5, dan Referensi) RAMA_62401_2215613038_0008038904_0019017802_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (680kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara tingkat hunian kamar dengan pendapatan food and beverage pada Hotel Novotel Bali Nusadua Hotel & Residences. Pendapatan food and beverage menempati posisi signifikan kedua dalam kontribusi pendapatan hotel setelah penjualan hunian kamar, namun observasi menunjukkan adanya ketidakstabilan. Menggunakan pendekatan kuantitatif dengan analisis korelasi, penelitian ini mengkaji data operasional hotel selama periode tahun 2024. Hasil penelitian menunjukkan adanya hubungan antara kedua variabel, namun efektivitasnya perlu ditingkatkan. Ketidakstabilan pendapatan food and beverage sebagian dipengaruhi oleh strategi pemasaran yang belum optimal dan pengelolaan bahan baku yang berdampak pada minat tamu. Berdasarkan temuan ini, disarankan kepada manajemen untuk mengoptimalkan promosi food and beverage secara eksternal guna menarik calon tamu menginap, serta meningkatkan integrasi penawaran hunian dan food and beverage dalam kampanye pemasaran. Langkah-langkah strategis ini diharapkan dapat memperkuat korelasi positif antara tingkat hunian kamar dan pendapatan food and beverage, sehingga kontribusi penjualan kamar terhadap pendapatan food and beverage dapat termaksimalkan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Tingkat hunian kamar, pendapatan food and beverage, korelasi.
Subjects:	Ilmu Ekonomi > Ilmu Ekonomi > Akuntansi
Divisions:	Jurusan Akuntansi > Prodi D3 Akuntansi > Tugas Akhir
Depositing User:	Kadek Kresnadhana Widnyana
Date Deposited:	03 Sep 2025 02:19
Last Modified:	03 Sep 2025 02:19
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/19032

Actions (login required)

View Item