Pelayanan Dinner oleh Pramusaji di Lumbung Restaurant Visesa Ubud Resort

Dewi, Desak Ketut Adi Novita (2025) Pelayanan Dinner oleh Pramusaji di Lumbung Restaurant Visesa Ubud Resort. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93402_2215823318_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_0012047004_0006119503_part_pdf.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (426kB)

Abstract

Tugas akhir ini membahas tentang Pelayanan Dinner oleh Pramusaji di Lumbung Restaurant Visesa Ubud Resort. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan Pelayanan Dinner oleh Pramusaji di Lumbung Restaurant dan menjelaskan hambatan dan solusi yang dihadapi. pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, dan studi pustaka, kemudian dianalisis menggunakan metode deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pelayanan Dinner oleh Pramusaji di Lumbung Restaurant Visesa Ubud Resort dilaksanakan sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP) yang meliputi tahap pesiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap penutupan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Pelayanan Dinner, Pramusaji, Lumbung Restaurant
Subjects:	Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions:	Jurusan Pariwisata > Prodi D3 Perhotelan > Tugas Akhir
Depositing User:	Desak Ketut Adi Novita Dewi
Date Deposited:	11 Sep 2025 09:59
Last Modified:	11 Sep 2025 09:59
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/19596

Actions (login required)

View Item