Pelayanan Buffet Program Kids Party pada The Barong Pool & Cafe oleh Waiter di Padma Resort Legian

Putra, I Gusti Ngurah Agung Alit Wistika (2025) Pelayanan Buffet Program Kids Party pada The Barong Pool & Cafe oleh Waiter di Padma Resort Legian. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93402_2215823089_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2215823089_0001056408_0031126475_part.docx.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (316kB)

Abstract

Pariwisata merupakan sektor utama dalam pembangunan ekonomi Indonesia, khususnya di Bali. Selain keindahan alam dan budaya, pengalaman kuliner menjadi daya tarik penting bagi wisatawan. Padma Resort Legian sebagai salah satu hotel bintang lima di Bali menghadirkan program unik melalui Kids Party yang diselenggarakan oleh Wolly Kids Club di The Barong Pool & Café. Program ini diperuntukkan bagi anak-anak usia 6–12 tahun dan dikemas dengan berbagai aktivitas seperti face painting, permainan, pertunjukan sulap, buffet dinner, hingga menonton film. Pada pelaksanaannya, pelayanan buffet dinner menjadi bagian penting yang ditangani langsung oleh waiter mulai dari set up table, pengecekan reservasi, penanganan special request terkait alergi, hingga pendampingan anak saat mengambil makanan dan minuman. Keunikan pelayanan buffet dinner dalam program ini terletak pada pendekatan khusus terhadap anak-anak yang membutuhkan kesabaran, kreativitas, serta interaksi yang menyenangkan agar tercipta pengalaman berkesan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bentuk pelayanan buffet dinner pada Program Kids Party di The Barong Pool & Café oleh waiter di Padma Resort Legian. Berbeda dengan penelitian sebelumnya yang berfokus pada pelayanan buffet dinner untuk tamu dewasa, tugas akhir ini menekankan pada pelayanan kepada anak-anak yang belum pernah diteliti sebelumnya. Dengan demikian, hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi pada pengembangan pelayanan hospitality khususnya dalam menciptakan pengalaman kuliner yang ramah anak di industri pariwisata.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Pelayanan, Buffet Dinner, Kids Party, Waiter, Padma Resort Legia
Subjects:	Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions:	Jurusan Pariwisata > Prodi D3 Perhotelan > Tugas Akhir
Depositing User:	I Gusti Ngurah Agung Alit Wistika Putra
Date Deposited:	10 Sep 2025 01:02
Last Modified:	10 Sep 2025 01:02
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/19856

Actions (login required)

View Item