Pembuatan Model Simulasi Pengolahan Limbah Cair untuk Dapur

Raka, Kadek Kartika Cahyadi (2025) Pembuatan Model Simulasi Pengolahan Limbah Cair untuk Dapur. Undergraduate thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_58301_2115234031_0015047107_0030116406_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (427kB)
	Text (Full Text) RAMA_58301_2115234031_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (iThenticate) RAMA_58301_2115234031_iThenticate.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Pertumbuhan industri di Indonesia turut meningkatkan jumlah akomodasi seperti hotel dan villa, yang berkontribusi terhadap meningkatnya volume limbah cair, khususnya dari area dapur. Limbah cair ini mengandung senyawa organik, lemak, dan bahan kimia rumah tangga yang dapat mencemari lingkungan jika tidak diolah dengan baik. Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun prototipe sistem pengolahan limbah cair berbasis biofilter yang aplikatif untuk skala kecil, seperti homestay atau villa. Sistem terdiri dari tiga tahapan utama pengolahan, yaitu pengendapan awal, pengolahan biologis dengan biofilter anaerob dan aerob, serta pengendapan akhir. Prototipe memanfaatkan komponen seperti aerator, pompa sirkulasi, dan media biofilter dari bahan pipa plastik. Hasil uji coba menunjukkan adanya peningkatan pH air limbah dari rata-rata 4,61 menjadi sekitar 5,6 setelah pengolahan, meskipun belum mencapai standar baku mutu pH yang ditetapkan oleh Peraturan Menteri LHK No. 68 Tahun 2016 (6-9). Meskipun demikian, prototipe ini dinilai layak sebagai solusi awal yang efisien dan ramah lingkungan dalam mendukung praktik berkelanjutan di kawasan yang belum memiliki sistem pengolahan limbah memadai.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Biofilter, Limbah Cair Dapur, Prototipe, Pengolahan Limbah
Subjects:	Ilmu Teknik
Divisions:	Jurusan Teknik Mesin > Prodi D4 Teknologi Rekayasa Utilitas > Skripsi
Depositing User:	Kadek Kartika Cahyadi Raka
Date Deposited:	14 Sep 2025 23:21
Last Modified:	14 Sep 2025 23:21
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/20407

Actions (login required)

View Item