Ardianta, I Wayan Diva (2025) Pembuatan Virgin Mojito oleh Bartender pada Bubu Chill & Grill di Inna Sindhu Beach Hotel & Resort. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

[thumbnail of Full Text] Text (Full Text)
RAMA_93402_2215823306_Full.pdf - Accepted Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
[thumbnail of Cover, Bab 1, Bab dan Referensi] Text (Cover, Bab 1, Bab dan Referensi)
RAMA_93402_2215823306_0031126457_0806018605_part.pdf - Accepted Version
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike.
Download (516kB)

Abstract

Inna Sindhu merupakan hotel bintang 3 yang berlokasi di daerah Sanur dengan view keindahan Pantai Sindhu yang menawan. Inna Sindhu Beach Hotel terdiri dari Front Office Department, Housekeeping Department, Engineering Department, Food and Beverage Department, Sales and Marketing serta Accounting Department. Bar adalah suatu tempat yang berfokus dalam penjualan dan menyajikan minuman yang beralkohol, non-alkohol, juice, tea/coffee, softdrink maupun beer dan dikelola secara komersial. Inna Sindhu Beach Hotel & Resort memiliki 2 bar yaitu Bubu Chill & Grill Bar atau sering disebut Bubu Bar dan satu lagi Pool Bar. Minuman yang dijual di Bubu Chill & Grill Bar ada beragam, mulai dari jenis cocktail seperti Pinacolada dan Maitai, dan Mocktail seperti Bubu Sea Side dan Virgin Mojito.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Mocktail, Bartender, Virgin Mojito
Subjects: Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions: Jurusan Pariwisata > Prodi D3 Perhotelan > Tugas Akhir
Depositing User: I Wayan Diva Ardianta
Date Deposited: 15 Sep 2025 03:30
Last Modified: 15 Sep 2025 03:30
URI: https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/20604

Actions (login required)

View Item View Item