Penanganan in Room Dining Honeymoon Package oleh Waiter atau Waitress di Padma Resort Legian

Setiawan, I Made Bintang Prima (2025) Penanganan in Room Dining Honeymoon Package oleh Waiter atau Waitress di Padma Resort Legian. Diploma thesis, Politeknik Negeri Bali.

	Text (Full Text) RAMA_93402_2215823113_full.pdf - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text (Cover, Bab 1, Bab 5 dan Referensi) RAMA_93402_2215823113_0015096308_0022049203_part.pdf - Accepted Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial Share Alike. Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penanganan In Room Dining Honeymoon Package oleh Waiter/Service Staff di Padma Resort Legian. Berdasarkan hasil observasi, pelayanan yang diberikan telah dilaksanakan dengan sangat baik dan profesional sesuai standar operasional prosedur (SOP) hotel berbintang lima. Proses pelayanan meliputi tiga tahap utama, yaitu persiapan, pelaksanaan, dan tahap akhir. Pada tahap persiapan, waiter/ss memastikan penampilan diri, kebersihan, serta kesiapan alat dan dekorasi, disertai koordinasi lintas departemen. Tahap pelaksanaan dilakukan dengan komunikasi sopan, penataan dekorasi bernuansa romantis, serta penyajian makanan yang higienis dan estetis. Tahap akhir ditutup dengan pembersihan area, konfirmasi pembayaran, dan ucapan perpisahan hangat. Meskipun demikian, terdapat beberapa kendala, seperti kurangnya koordinasi antar departemen, keterbatasan dekorasi, hambatan komunikasi dengan tamu asing, serta peningkatan beban kerja saat peak season. Solusi yang diterapkan meliputi penguatan sistem komunikasi internal, pemeliharaan rutin peralatan, penyediaan stok cadangan, pelatihan bahasa, serta penyesuaian jumlah staf saat tingkat hunian tinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelayanan In Room Dining Honeymoon Package tidak hanya berfokus pada aspek teknis, tetapi juga menciptakan pengalaman emosional yang berkesan bagi tamu.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Honeymoon, In Room Dining, Waiter atau Waitress, Penanganan, Room Service, Padma Resort Legian
Subjects:	Ilmu Sosial Humaniora > Ilmu Sosial
Divisions:	Jurusan Pariwisata > Prodi D3 Perhotelan > Tugas Akhir
Depositing User:	I Made Bintang Prima Setiawan
Date Deposited:	15 Sep 2025 04:35
Last Modified:	15 Sep 2025 04:35
URI:	https://repository.pnb.ac.id/id/eprint/20670

Actions (login required)

View Item